Los textos de Pascual Madoz
En el artículo Haciendo Historia, recogido en este blog, se hace referencia de la obra: Diccionario geográfico-estadístico-histórico de Salamanca, 1848-1850, realizado por Pascual Madoz.. En dicha obra, al describir Escurial de la Sierra, se hace constar la existencia de dos molinos harineros.
La localización de dichos molinos ha sido posible gracias a la ayuda y colaboración prestada por O’Donell de la Nava, actual propietario de los mencionados molinos, agradeciendo la aportación de toda la documentación relacionada con los mismos puesta a mi disposición desinteresadamente. La labor de investigación siempre se ha de sustentar en documentos antiguos, que contrasten los hechos y describan o confirmen las referencias históricas. Sin su ayuda habría sido, cuando menos tremendamente difícil, realizar la correlación de la historia de dichos molinos, que sustenta una parte de la historia de Escurial, con la descripción de Madoz.
En primer lugar, se localizan ambos molinos, uno actualmente es un horno panadero, volveremos sobre este dato, y el segundo, existen las ruinas y regatos de los antiguos cauces que suministraban el agua, del mencionado río Huebra en la publicación de Madoz, para el funcionamiento de dichos molinos.
El molino viejo
Las denominaciones de molino viejo y nuevo, es una licencia del autor de este artículo, en tanto asigna el calificativo de viejo, por estar en estado ruinoso, al uno, y nuevo, por estar en huso como horno de panadería, al otro.
La historia de dicho molino tiene una raíz, documentada, que se remonta al año 1923. Figurando en escritura de compraventa, realizada en Tamames de la Sierra el 27 de Marzo de 1951.
En dicha escritura se hace constar que la parte vendedora: D.ª. Teresa Martín Herrero, tiene: una escritura privada de adjudicación de bienes de su difunto marido, de fecha veintidós de diciembre de 1923. Pocos de estos contratos de compra se presentaban a registro y no se posee copia de dicha escritura, si bien queda reflejado en la escritura de compraventa realizada en 1953 los términos de venta de dicho bien.
En una carta remitida por la Condesa viuda de Coloma, Marquesa de Gramosa. Dicha carta dirigida a Francisco García Alonso, Montaraz al servicio del marquesado desde 1880, dice en relación con dicho molino: El arriendo del MOLINO vence el 31 del corriente y como supongo que lo arrendará V. siendo está la primera referencia encontrada en la documentación disponible. Se deduce que dicho molino estaba en uso.
Con posterioridad en consulta efectuada por Benigno García López, en relación con el molino, encontramos; dominio sobre el molino harinero y servidumbre de acueducto impuesta sobre unas fincas inmediatas para servicio de aquel artefacto, que un simple documento privado de la venta que le hizo el anterior dueño del mismo. Se puede deducir, con posibilidad de confusión, a la vista de los documentos disponibles, que el molino es el mismo descrito en la escritura y deviene su propiedad a los herederos.
Encontramos los siguientes datos de interés.
1º. La propiedad del molino, puede devenir de la Marquesa de Gramosa.
2º. El propietario a fecha del segundo documento, Diciembre de 1921, es descendiente directo de García Alonso, hijo del mencionado García Alonso, Montaraz al servicio de la casa de Gramosa.
3º. La formalización del contrato de compraventa, se realiza, en la fecha referida, a nombre de Juan Agustín García Martín, descendiente de García Alonso.
En la actualidad es propiedad de O`Donell de la Nava Álvarez, propiedad adquirida por herencia de su mujer, hija de García Martín.
La documentación que se posee, más las fotografías adjuntas, data desde 1880 hasta 2011. Se compone de las escrituras y cartas referidas.
Se aprecia en la fotografía los antiguos cauces por donde se desviaba el río, que suministraba el agua necesaria para mover las poleas del molino.
Los restos de faldones de los muros, que están en muy mal estado, se encuentran invadidos por la maleza. Se localizan próximos al cauce del río Huebra. Aproximadamente a unos 5 km de Escurial de la Sierra, en la margen derecha de la carretera, que une esta localidad con Tejeda y, el mencionado río Huebra.
No dejaría de ser interesante el poder realizar una limpieza de dichos restos, pues es muy probable, que toda la maquina de molienda o parte de ella, que puede tener más de 150 años, aun se encuentre en el interior.
El molino nuevo
El molino, que denominamos nuevo por estar en funcionamiento actualmente como horno de pan, operó como molino hasta 1970, aproximadamente, y por los datos de Madoz sabemos que antes de 1848 estaban en funcionamiento, lo que nos sitúa en un entorno de más de 200 años de antigüedad de los referidos molinos, los datos documentales en poder del propietario actual datan de principios de 1900. Si bien durante un tiempo mantuvo las dos actividades, molino y horno de pan, actualmente está última es la que ocupa totalmente su actividad. Se encuentra a la salida de Escurial de la Sierra por la Carretera de Tamames, en el cruce con la carretera de Navarredonda, antigua carretera CV-69.
Su actual propietario, lo es también del molino denominado viejo, viene de una tradición molinera familiar, lo era también su padre. En la zona quedan pocos, quizás ninguno, molinos en funcionamiento, de hay el título que se dio al artículo: El último molinero. La historia del molino se consolida con la escritura de compra-venta formulada en 1953.
El molino
Es una gran sorpresa el haber podido comprobar que sus antiguas instalaciones, toda la maquinaria antigua utilizada para la molienda por un molino hidráulico de rodezno, impulsada por la fuerza del agua almacenada en el estanque, se encuentra en perfecto estado. Con algunas reparaciones, podría volver a funcionar. La maquinaria consta de una doble instalación. una movida por agua y ya mencionado molino hidráulico, y otra movida por una máquina de gas, más adelante hablaremos de dicha maquina.
Plano del desvío del río Huebra.
Dispone de permiso de aguas, para aprovechamiento del rio Huebra y, ser utilizada como fuerza para el movimiento del molino. Dicho permiso tiene una larga tradición, uso y disfrute, con permisos de acueducto y desvío de las aguas, tal como se ve en el dibujo, y así consta en la escritura de propiedad. El último dato que confirma y reafirma este hecho, es la publicación en el Boletín Oficial de la provincia de Salamanca del 12 de Agosto de 1968, del anuncio de concesión de dicho permiso.
El molino , tiene una gran presa o balsa, donde se almacenaba el agua. (Ver fotos)
Por el cubo y por medio de una pequeña compuerta regulable, se ve claramente en la fotografía, se da mayor o menor presión al agua, el rodezno utiliza dicha energía para transmitirla por la polea principal del molino e impulsar la maquinaria. Vemos en la foto el saetin o sistema concentrador, así como el árbol de transmisión al resto del sistema.
Canal de desagüe, por donde el agua recupera el cauce natural del río Huebra
Dibujo simplificado de un sistema de molino de Rodezno, similar al que se está describiendo. Tomado de: Patrimonio alcornocaleño. La molienda. http://web.mac.com/macduro/GuiaPNA/Molienda.html
La energía desarrollada en el saetin en el empuje producido por el agua, se transmite a las ruedas del molino y al resto de los engranajes del sistema.
Se ven las muelas, la tolva secundaria y el volante que permite gobernar todo el sistema de poleas
Una diferencia importante, el grano es descargado en la tolva instalada encima de las muelas, desde una tolva principal y transportado por un sistema de poleas.
El estado de conservación es magnifico y sería de gran interés: cultural, etnológico, turístico, el poder restaurarlo y hacerlo visitable. Lamento no ser un experto para poder dar una mejor y más precisa descripción, pero creo que las imágenes realizan por sí mismas ese trabajo.
Los molinos hidráulicos tienen un problema cuando los cauces que les suministran la energía, el agua, no tienen un caudal constante. Es el caso que nos ocupa, cuando en verano no hay caudal suficiente. Para solucionar dicho problema, se recurrió a un motor Crossley Brothers, que en la actualidad supone una auténtica pieza, casi única, y convierte la maquinaria, aun instalada en el molino en un auténtico museo.
La compañía Hermanos Crossley fue creada en 1867 por Francis (1839 - 1897) y William (Sir William de 1909) (1844 - 1911), cuando Francisco, con la ayuda de su tío, compró la empresa de ingeniería de M John Dunlop en Great Marlborough Street, en Manchester centró la fabricación de bombas, prensas y pequeños motores de vapor. Durante estos años más de 100.000 de aceite Crossley y motores de gas se han construido y es un testamento a la calidad que muchos de estos todavía están en uso hoy en día.
La universidad Carlos III de Madrid ha recuperado un motor Crossley de gasoil de 1920. El motor que presentamos, trabajó con gas.
La imagen de la izquierda, es el motor instalado en la Residencia Abril Martorell, y recuperado por la Universidad Carlos III, como se dijo anteriormente . http://ccarl7.iespana.es/. En la derecha el motor instalado en el molino.
Como ha sido comentado estuvo trabajando alimentado por gas, que se obtenía en el propio molino por combustión de carbón, ¿sería el gasógeno?
Caldera y horno de carbón para la obtención del gas.
Si la recuperación de nuestro patrimonio industrial es un trabajo interesante, no se debería de dejar pasar la oportunidad de recuperar esta máquina, en perfecto estado. La Junta de Castilla y León, la Universidad de Salamanca o quien corresponda, debería hacer lo imposible por recuperar tan interesante instalación. Tanto en su vertiente de Molino Hidráulico como en la alternativa de Molino Mecanizado.
En verano era la época de trabajo cuando el río bajaba de nivel y su caudal no permitía el trabajo, dado la falta de fuerza motriz. Mediante el motor Crossley y una polea instalada junto al volante, servía para realizar el trabajo de todo el molino, descrito con anterioridad.
En verano era la época de trabajo cuando el río bajaba de nivel y su caudal no permitía el trabajo, dado la falta de fuerza motriz. Mediante el motor Crossley y una polea instalada junto al volante, servía para realizar el trabajo de todo el molino, descrito con anterioridad.
En la fotografía se aprecia la polea instalada junto al volante, que mediante un sistema de correas de transmisión permitían el funcionamiento del molino.
El Horno de pan
El horno mal llamado de pan, pues en él no solo se hace pan, sino: Bizcochos, magdalenas, se asan corderos, cochinillos, etc.
Es de leña, tiene que mantenerse encendido los 365 días del año y uno más los bisiestos.
La temperatura se mantiene sobre 400º y la superficie del disco del horno, es de 7 m cuadrados.
Los productos en él elaborados, son de una calidad extraordinaria, conferida, tanto por su elaboración artesanal, como los productos de primera calidad utilizados en su manufactura, sumada a la cuidad y esmerada conservación, que se realiza del propio horno.
Anécdotas
No conocemos anécdotas, relacionadas con la vida del molino, pues la documentación aportada, refleja la dedicación continuada y seria al trabajo propio de la industria, la molida y fabricación de pan.
Si se puede aportar alguna noticia sobre los avatares y documentos que se poseen del periodo de la guerra civil. Los tipos documentales, no serán conocidos por todo el mundo y por eso el traerlos a está página.
Con el fin de regular la actividad agraria se publicó un decreto en 1939. Tenia el objetivo de facilitar unas normas de aplicación y control de la producción.
En 1942, se realiza un a invitación a facilitar datos para una inspección, ¿quién se iba a negar? y en base a dicha invitación se formula una multa por ¿beneficios extraordinarios de guerra, que abarca el periodo de 1936 al 1939, y el inspector calcula los beneficios, ¿extras? obtenidos, en base a ¿qué?.
Dos documentos curiosos: uno vemos la datación que fue utilizada por la administración franquista en el periodo de guerra: 1º año triunfal, 2º, etc
El segundo documento, lleva inserto el saludo institucional de los sindicatos del momento.
Mi agradecimiento a O’Donell de la Nava por sus facilidades, y a aquellos que lean este articulo, sus sugerencias para mejorarlo o aclarar aquellos puntos que estén o puedan resultar confusos.
O’Donell de la Nava, revisando la documentación
